Попробую ответить
1 Да, по HDMI звук передаётся, и благодаря патчу что вышел на днях, проблем быть не должно.
2 Что касается фирменого кабеля, то в отличии от староних производителей в нём присутствует 5.1 выход для ресивера.
3 Лично мне, больше нравится компонент, цвета более яркие, но по HDMI картинка более чёткая.